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　　 熱點(diǎn)新聞 ：近日，電視劇《繁花》熱播收官，劇目帶觀眾穿越回上世紀(jì)九十年代改革開(kāi)放初期的上海，講述以寶總為代表的平凡人物，抓住機(jī)遇、施展才華、改寫(xiě)命運(yùn)、自我磨礪成長(zhǎng)的故事，刻畫(huà)了一批鮮活向上的人物縮影。

　　繁華黃河路背后的嚴(yán)酷現(xiàn)實(shí)，

　　環(huán)境與食品安全問(wèn)題如何解決？

　　《繁花》的故事背景，發(fā)生在曾經(jīng)上海灘三大美食街之一的黃河路，如今雖已不復(fù)劇中輝煌，但各類(lèi)傳統(tǒng)美食依舊。1993年，應(yīng)一位到上海出差的外地人提議，南京路旁的黃河路成為“上海美食一條街”。當(dāng)時(shí)正值改革開(kāi)放初期，很多外地人來(lái)黃河路開(kāi)飯店創(chuàng)業(yè)，鼎盛時(shí)期這里擠滿(mǎn)90多家飯店。劇中“至真園”的現(xiàn)實(shí)原型苔圣園，是當(dāng)時(shí)最早入駐黃河路的本幫菜館之一。此外，被買(mǎi)蝴蝶酥的排隊(duì)人群包圍的國(guó)際飯店、清明期間圍滿(mǎn)買(mǎi)青團(tuán)顧客的杏花樓、三十多年老字號(hào)的佳家湯包等均在此地。

　　沉浸在十里繁華的大背景中，當(dāng)時(shí)卻鮮少有人意識(shí)到，鱗次櫛比的美食街背后，嚴(yán)峻的環(huán)境、食品安全問(wèn)題正悄然滋生。

　　自九十年代上海進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，作為一個(gè)人口密度大、產(chǎn)業(yè)高度集中的特大城市，歷史遺留下諸多環(huán)境問(wèn)題，城市污染嚴(yán)重、工業(yè)燃煤和尾氣排放大、生活垃圾無(wú)害化處置率低、地溝油亂象等都是當(dāng)時(shí)較為突出的嚴(yán)峻問(wèn)題。在重重困境下，市委市政府站在長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略高度，啟動(dòng)實(shí)施環(huán)保三年行動(dòng)計(jì)劃。自2000年起，上海市每三年一輪滾動(dòng)實(shí)施環(huán)保三年行動(dòng)計(jì)劃，力爭(zhēng)通過(guò)若干個(gè)三年行動(dòng)計(jì)劃的實(shí)施，分階段解決工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程中的突出環(huán)境問(wèn)題和城市環(huán)境管理中的薄弱環(huán)節(jié)，把上海建設(shè)成為一個(gè)“天更藍(lán)、地更綠、水更清、居更佳”的宜居環(huán)保城市。

　　繁花雖落幕，比照現(xiàn)實(shí)大背景步履之下，那些抓住時(shí)代浪潮、將困難轉(zhuǎn)化為動(dòng)力、為問(wèn)題找到解決方案的有志之士，成為時(shí)代洪流中的一抹亮色。在環(huán)境治理過(guò)程中，以具有代表性的“地溝油亂象”整治為例，政企皆做出不懈努力。90年代黃河路美食盛名，但美食背后的“地溝油”問(wèn)題，卻讓很多百姓“談?dòng)蜕儭薄?998年，南方都市報(bào)推出“從潲水提煉花生油”的調(diào)查報(bào)道，揭開(kāi)不堪入目的“黑心地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈，有淘者在酒店、大排檔下水道里收集潲水提煉地溝油，并加以香精冒充花生油再銷(xiāo)往餐廳。這種被稱(chēng)作“地溝油”的三無(wú)產(chǎn)品，有大量致病、致癌毒性物質(zhì)，如果長(zhǎng)期食用對(duì)人體危害極大，流入水體、土壤會(huì)造成嚴(yán)重環(huán)境污染，至此也成為政府和社會(huì)極其關(guān)注的頭號(hào)民生工程問(wèn)題。

　　針對(duì)這些問(wèn)題，上海從2000年陰溝中撈取“潲水油”的人工收運(yùn)餐廚廢棄油脂，逐步走向?qū)Ｈ藢?zhuān)車(chē)運(yùn)輸；收運(yùn)方式不斷優(yōu)化，回收流程持續(xù)系統(tǒng)化、規(guī)范化、精細(xì)化。而中器集團(tuán)作為上海市餐廚廢棄油脂處置特許經(jīng)營(yíng)單位，始終堅(jiān)持規(guī)范的收運(yùn)作業(yè)模式，對(duì)收運(yùn)車(chē)輛安裝監(jiān)控裝置，對(duì)收集容器、運(yùn)輸工具、處置去向全鏈條精細(xì)化把控。

　　將地溝油“變廢為寶”？

　　中器集團(tuán)有自己的“寶總”

　　機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存，企業(yè)如何響應(yīng)政府號(hào)召做出社會(huì)貢獻(xiàn)，在時(shí)代中脫穎而出？作為環(huán)保科技型創(chuàng)新企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)始人張學(xué)旺帶領(lǐng)中器探路的故事，就是最好的映射。帶著持之以恒、鍥而不舍、馳而不息的堅(jiān)持扛住了風(fēng)險(xiǎn)、沖破了阻礙。

　　九十年代末，當(dāng)“地溝油”成為老百姓餐桌上揮之不去的夢(mèng)魘時(shí)，董事長(zhǎng)張學(xué)旺也被這個(gè)黑色產(chǎn)業(yè)鏈深深刺痛，他深知食品安全關(guān)乎民生大計(jì)。于是，下定決心組建團(tuán)隊(duì)，秉承“杜絕地溝油回流餐桌，要讓老百姓吃上干凈放心的油”的信念，一步步以民生所向，毅然建立起中器環(huán)保廣袤的版圖。

　　如何讓地溝油變廢為寶創(chuàng)造更大社會(huì)經(jīng)濟(jì)效用？需要依靠創(chuàng)新依靠先進(jìn)的技術(shù)工藝，把地溝油作為原材料再生循環(huán)利用，賦予其更高經(jīng)濟(jì)社會(huì)價(jià)值。董事長(zhǎng)張學(xué)旺帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)朝著創(chuàng)新技術(shù)性研發(fā)方向再努力，得益于市委市政府及各部門(mén)的鼎力支持，中器與眾多高等院校展開(kāi)合作，進(jìn)行三期課題研究，大力引進(jìn)各類(lèi)高科技人才，成功首創(chuàng)餐廚廢棄油脂“收、運(yùn)、處、用”一體化閉環(huán)運(yùn)營(yíng)“上海模式”，讓“地溝油”華麗變身為綠色能源明星，廣泛供應(yīng)社會(huì)環(huán)保領(lǐng)域應(yīng)用。

　　中器集團(tuán)堅(jiān)守“阻斷地溝油回流餐桌”這項(xiàng)重大民生工程的同時(shí)，在環(huán)境綜合治理、綠色智慧運(yùn)輸、固廢危廢處理等領(lǐng)域也展開(kāi)各項(xiàng)環(huán)保舉措；在持續(xù)推進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)與保護(hù)，改善城市人居環(huán)境的道路上深耕不輟。

寫(xiě)在最后

　　“繁花落幕，繁錦依舊”，中器人始終朝氣向上迸發(fā)蓬勃的生命力，秉承心有大我、躬耕惟勤的精神內(nèi)核，堅(jiān)守綠色低碳發(fā)展理念，與祖國(guó)綠水青山、碧海藍(lán)天的未來(lái)同步，為共同的美麗家園增添新動(dòng)力，拓展新空間。